Mới đây, Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên (tỉnh Quảng Ninh) đã tiếp nhận và cấp cứu kịp thời một trường hợp sốc phản vệ nghiêm trọng do món ăn được nhiều người xem là "đặc sản tự nhiên" nhưng tiềm ẩn không ít nguy cơ cho sức khỏe.
Bệnh nhân là anh N.T.A (26 tuổi, trú tại Tỉnh Hải Dương). Theo lời người nhà, chỉ khoảng 15 phút sau khi dùng bữa tối với món ve sầu chiên giòn, anh A. bắt đầu xuất hiện các biểu hiện bất thường: ngứa ngáy, khó thở, nổi mẩn ban rát đỏ từng đám, sưng phù mặt, mí mắt rồi nhanh chóng lịm dần. Ngay lập tức, gia đình đã đưa anh đến Trung tâm Y tế cấp cứu trong tình trạng mạch nhanh, huyết áp tụt.
Tại Khoa Cấp cứu, các bác sĩ xác định bệnh nhân bị sốc phản vệ độ nặng do dị ứng với thức ăn, nghi là do protein có trong côn trùng. Bệnh nhân nhanh chóng được xử trí cấp cứu theo phác đồ chống sốc phản vệ: tiêm Adrenaline, truyền dịch nhanh, thở oxy và theo dõi sát các chỉ số sinh tồn. Sau gần một giờ đồng hồ can thiệp tích cực, anh A đã qua cơn nguy kịch và hiện đang được điều trị hồi sức.
Bệnh nhân bị nổi mẩn ban rát đỏ từng đám.
Bác sĩ CKI. Vũ Trọng Tuấn, Trưởng Khoa Cấp cứu – HSTC & Chống độc của Trung tâm Y tế chia sẻ, côn trùng như ve sầu có thể chứa các loại protein lạ dễ gây dị ứng. Không ít người bị phản ứng nặng sau khi ăn nhộng tằm, cào cào, dế... Thậm chí, nếu từng bị dị ứng hải sản, người ăn côn trùng càng có nguy cơ cao bị sốc phản vệ – phản ứng dị ứng toàn thân có thể dẫn đến tử vong nếu không được xử lý kịp thời.
Trong bối cảnh ngày càng nhiều người dân thích thú trải nghiệm món ăn "lạ", "tự nhiên", đặc biệt là côn trùng bắt từ môi trường hoang dã, nguy cơ ngộ độc, dị ứng hoặc nhiễm ký sinh trùng là hoàn toàn có thật.
Để đảm bảo an toàn thực phẩm và phòng tránh những rủi ro cho sức khỏe, Trung tâm Y tế thị xã Quảng Yên đưa ra các khuyến cáo quan trọng:
- Không nên ăn các loại côn trùng tự bắt, chưa qua kiểm định an toàn thực phẩm.
- Những người có cơ địa dị ứng, đặc biệt với hải sản, phấn hoa, nên tránh thử các món ăn lạ, chưa từng dùng trước đây.
- Ngay khi có dấu hiệu bất thường sau ăn như: ngứa, nổi mẩn, sưng phù, khó thở, đau bụng, choáng váng... cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu kịp thời.
Tham khảo thêm
Tham khảo thêm
Sốc nhiệt vì làm việc giữa nắng gay gắt, nam thợ xây hôn mê, suýt mất mạng
Ngày 7/1, Bệnh viện E xác định 7 nạn nhân bị tổn thương nặng, nguy kịch đã được chuyển lên Khoa Hồi sức tích cực nội khoa và chống độc để điều trị chuyên sâu; 8 trường hợp còn lại tiếp tục được theo dõi tại Khoa Cấp cứu.
Sau một năm sắp xếp, kiện toàn bộ máy, Hải quan khu vực XII bước vào năm 2026 với bài toán vừa tạo thuận lợi cho doanh nghiệp, vừa bảo đảm kỷ cương quản lý trong bối cảnh nhiều rủi ro mới.
Nhờ lựa chọn phương tiện, lịch trình hợp lý và quan niệm “đi để trải nghiệm chứ không phải để tiêu thật nhiều tiền”, hành trình trở thành một kỷ niệm đáng nhớ cho cả hai mẹ con.
Cục Hàng không Việt Nam (Cục HKVN) vừa có văn bản gửi các hãng hàng không khai thác tại Cảng HKQT Phú Quốc và các đơn vị liên quan về hoạt động khai thác của các hãng hàng không tại Cảng HKQT Phú Quốc.
Cháu bé hơn 2 tuổi đi làm rẫy với bố mẹ, khi về cảm thấy đau và chảy nước mũi kéo dài. Mặc dù mẹ đã cho uống thuốc nhưng không khỏi, chỉ đến khi đến viện bác sĩ sốc khi phát hiện "thủ phạm" ẩn náu trong mũi bé.